Weiß- und Wiesenklee sind schon seit Jahren ein fester...

Weiß- und Wiesenklee sind schon seit Jahren ein fester Bestandteil in den Rationen von Milchviehhalter Anton van der Hoog aus Enspijk in der Provinz Gelderland. „Hauptsächlich mache ich das wegen der Stickstofffixierung und der Schmackhaftigkeit.“ In der zweiten Saisonhälfte wird das beste Ergebnis erzielt. Was ich dann mähe, kommt frisch ans Fressgitter. Ich stelle fest, dass die Kühe zuerst den Klee fressen. Das liegt an der Schmackhaftigkeit. In dieser Zeit nehmen sie etwa 1 kg mehr Trockenmasse zu sich. Der Proteingehalt der Milch steigt, und die Produktion ist in dieser Zeit um 10 Prozent höher.“

Durch die Ansaat von Gras- und Klee-Mischungen wird das Phosphat...

Durch die Ansaat von Gras- und Klee-Mischungen wird das Phosphat im Boden besser genutzt, sagt die Forscherin Wiepie Haagsma des Forschungsinstituts Praktijkonderzoek Plant & Omgeving in Lelystad (Niederlande). In diesem Interview erläutert sie ihre Sichtweise über organische Bodensubstanz, Monokulturen und aktivem Bodenleben.

Die Milchproduktionskosten lassen sich durch den Einsatz von Klee...

Die Milchproduktionskosten lassen sich durch den Einsatz von Klee auf einer Weide reduzieren. Klee ist eine hervorragende Alternative zum teuren Stickstoff. Klee ist nämlich imstande, Stickstoff aus der Luft zu binden und gemeinsam mit den Rhizobium-Bakterien in organische Stickstoffverbindungen umzuwandeln, von denen das Gras profitiert. Das Gras wiederum liefert zusätzliches Protein.

Vor der Kleeansaat sollte die Grasparzelle kurz geschnitten...

Vor der Kleeansaat sollte die Grasparzelle kurz geschnitten werden, damit das Gras mehr Zeit zum Nachwachsen erhält. Die Kleesamen werden mit einer Grünlandegge oder einem Vredo flach (3 mm) in die kurzgeschnittene Parzelle gesät. Wenn sich in der Wiese viele offene Stellen befinden, ist es für ein optimales Ergebnis empfehlenswert, 10 kg Grassamen unterzumischen.