Weiß- und Wiesenklee sind schon seit Jahren ein fester Bestandteil in den Rationen von Milchviehhalter Anton van der Hoog aus Enspijk in der Provinz Gelderland. „Hauptsächlich mache ich das wegen der Stickstofffixierung und der Schmackhaftigkeit.“

Die Verwendung von Klee und der richtige Schnittzeitpunkt sind die zwei wichtigsten Faktoren für einen hohen Grasertrag mit einem ausgezeichneten Proteingehalt. Selbst mit einer extrem niedrigen Düngungsnorm sind 14 Tonnen Trockenmasse pro Hektar mit 16 % Protein möglich.